【痛風飲食】痛風飲食禁忌表：一文睇清痛風戒口食物
痛風又被稱為代謝性關節炎，在痛風發作時，患者的關節會腫脹並感到疼痛，令患者情緒及日常生活受影響。
痛風成因是由於嘌呤（Purine，又稱普林）代謝異常，令血液中的尿酸濃度升高，積聚在關節腔內，令關節出現發炎反應，導致腫脹、疼痛、甚至變形等症狀。
想減低痛風發作的機會，其中方法就是從飲食著手，避免進食嘌呤含量高、有機會導致尿酸升高的食物。痛風飲食有甚麼需要注意的地方？有甚麼需要戒口？又有甚麼食物能舒緩痛風？Blue資訊團隊為你提供痛風飲食貼士。
痛風飲食
痛風患者在飲食上有不少注意事項，應選擇低嘌呤食物，以控制尿酸濃度為飲食原則。普遍來說，尿酸過高人士該戒口的食物包括高蛋白質及高嘌呤食物，如紅肉、動物內臟、海鮮等，酒精及高脂食物亦會影響尿酸代謝，痛風患者應盡量避免。
痛風飲食禁忌表
正如上文提到，痛風飲食可以低嘌呤及低蛋白攝取為原則，痛風患者可參考以下飲食禁忌表進行戒口：
類別 | 食物 |
肉類 | 紅肉（牛肉、羊肉等）、動物內臟 |
海鮮 | 魚類、甲殼類（蝦、蜆、鮑魚、蠔類等）、 軟體類（魷魚、墨魚等）、風乾海鮮（蝦米、魚乾、海味等） |
蔬果 | 冬菇、紫菜、盧筍、紫菜等 |
豆類 | 黃豆、豆製品（豆腐、豆漿、納豆等） |
果仁類 | 花生、杏仁、腰果等 |
湯類及飲品 | 海鮮湯、肉湯、酒類、酒精飲品等 |
舒緩痛風食物
雖然痛風患者需要戒口，但坊間亦流傳不少降尿酸食療，這些菜單主要以高纖、利尿及鹼性食物為主，有助痛風患者代謝嘌呤，排出尿酸，達至舒緩痛風的作用。以下為舒緩痛風食物的例子，你可根據個人喜好製作屬於自己的餐單：
類別 | 食物 |
肉類 | 低脂肉類（雞胸肉、瘦肉等） |
主食類 | 米類、麥片、米粉等 |
蔬果 | 冬瓜、白菜、苦瓜、絲瓜、白蘿蔔、南瓜、 蘋果、橙、西瓜、香蕉、車厘子、牛蒡等 |
豆類 | 薏仁、赤小豆等 |
飲品 | 低脂奶、果汁、清水等 |
至於網上有不少人問到「痛風不能吃香蕉？」這個問題，根據參考資料，香蕉屬於鹼性及低嘌呤食物，有助人體排出尿酸。雖然如此，香蕉亦有較高含量的鉀元素，如痛風患者同時患有腎病，則不宜過量食用。
痛風及降尿酸保健品
市面上有售多種痛風及降尿酸保健品，當中包含各類維生素、萃取物或中西藥成份，在選購針對痛風的保健品時，長期病患者應額外注意其成份是否會與正用服食的藥物相沖，以免產生副作用。
買保健品、藥油、痠痛貼布都可以Claim保險？Blue全港首創^藥劑保險
Blue全港首創^藥劑保險──WeGuard藥劑EASY保，入門計劃保費相宜，成功投保就可以Claim足HK$300藥劑保障#！購買成藥、保健品、外用藥品都有得保！只要是購自超過5000間指定銷售商*，客戶就可以上載單據到Blue網上索償平台，可索償金額經轉數快最快1小時直接轉賬到銀行戶口，全程網上追蹤進度，過程簡易快捷！
聯絡Blue了解更多保險方案
Blue提供儲蓄、人壽、意外、危疾、門診醫療及藥劑等多種保險產品。如欲了解更多，歡迎電郵（inbox@ask.blue.com.hk）或直接WhatsApp +852 9559 5665查詢。
^有關「全港首創」的描述是根據截至2020年10月9日就本港主要人壽保險公司公開發售予個人客戶的其他人壽計劃所作之比較。
#產品及優惠均受其條款及細則約束，詳情請參閱Blue網站。
*指定銷售商包括所有於衞生署藥物辦公室的持牌藥商及我們認可的指定商戶。
免責聲明：
本文由Blue資訊團隊撰寫。本文刊載的資料及健康資訊只供參考，並不屬及不應被視作為醫療建議。Blue不保證資訊的完整性和準確性。若你有任何醫療相關疑問，應諮詢醫生或其他醫護專業人員。對於你因本文刊載的任何資訊而可能招致的損失、損害賠償、訟費或其他開支及責任，Blue概不負責。
以上所列的產品資料只供參考，不能詮釋為在香港以外提供或出售或遊說購買任何保險產品。有關產品之保障權益及條款、不保事項及主要風險詳情，請參閱Blue網站、產品概要及保單條款。
資料來源：
早安健康 - 尿酸過高怎麼吃？控制尿酸必知的促代謝飲食秘訣！
